Nos spécialités galettes de sarrazin à découvrir !!

Un petit extrait ...

Grangousier beefsteak haché "Bœuf de Coutancie" (180g), pommes de terre sautées, oignons, lardons, salade. Accompagné de sa sauce maison au choix : bleu-échalotes-vin blanc ou tomates ou vin.

Pantagruel jambon de Serrano, œuf, comté et sa fricassée de girolles, salade.

Gargamelle andouille de Guémené, champignons, pommes de terre sautées, crème fraiche, salade.

Surcouf grosses crevettes décortiquées cuisinées déglacées au cidre, sauce tomate crémée.

Magellan noix de Saint-Jacques cuisinées flambées au cognac sur fondant de poireaux.

Brocelliande girolles, pommes de terre sautées, lardons, échalotes, sauce crémée au cidre, salade.

Merlin camembert, oignons, lardons, salade et sa verrine de confiture de cidre.

Roi Arthur fromage de chèvre, poitrine fumée, tomates, miel, noix, salade.

Perceval Œufs pochés sur crème de bleu d'Auvergne ou crème de vin, oignons, lardons, salade.